只需空闲场地，无需专用设备，城乡四季皆可栽培。生产成本低，周期短，投入产出比高达1：20，经济效益显著。立体培植5平方米香椿芽苗菜，年入10万不是梦。
　　众所周知，芽苗菜生产不受自然气候因素的影响，不受自然灾害及病虫害威胁，生产无需巨大的设备投资，无需建造专用厂房等固定资产投入，无需考虑三废处理。生产芽苗菜，投资风险低，是极具生命力的创业项目。投资芽苗菜生产，成本低，占用资金少，利润高，是一项可持续发展的长远事业，大有可为。

　三十多个品种，花色多，种类全，营养丰富，具有极高的药用及保健功效，是二十一世纪国际农产品市场具有发展前景的绿色蔬菜。农贸市场、超市、单位食堂，批发零售均可，产品供不应求。
　　特别推荐：黄金蔬菜――香椿芽强化培植新技术
香椿苗是由香椿种子培植出来的一种高档芽菜（又称籽芽香椿），与树芽香椿相比，品质更佳，可常年供应市场，生产周期短，效率高。香椿苗颜色鲜绿、香气浓郁、风味鲜美、营养丰富，是一种深受大众欢迎的绿色保健蔬菜。由于质优价昂，被誉为“黄金蔬菜”，市场销路好，生产综合效益佳，已成为具有发展前景的芽苗菜特色品种之一。
　　香椿苗强化培植新技术具有以下特点:
香椿苗是一种无污染、食用安全的绿色蔬菜
生产没有季节限制，一年四季均可，生产周期短、效率高
香椿苗生产为无土栽培，室内立体化生产，不占用耕地
香椿苗活体上市销售，最大限度地保持了鲜活度
香椿苗营养丰富，具有很高食用价值及药用保健价值
香椿苗食用方法方便多样
香椿苗生产成本低，市场售价高，经济效益显著